どこか懐かしい小学校の給食の味が味わえるカレー屋さん「横須賀海軍カレー本舗」をご存知でしょうか？
神奈川県横須賀の街の一角にある「横須賀海軍カレー本舗」は、数ある「横須賀海軍カレー」を提供する店の中でもダントツ人気で、ランチ時には大勢のカレー好きで賑わう有名店です。
今回は、2021年12月に横須賀海軍カレー本舗に行ってきたのでそのレビューと横須賀海軍カレーの紹介をお伝えします。
本記事を書いている僕は、海外建築旅というテーマで、過去に３０か国以上訪問してきた経験から、旅のコツを経験をもとに得た情報を発信しています。また、お金をあまりかけずにお得に生活するコツなども紹介しています。
目次
ではさっそくみていきましょう。
アクセス
横須賀海軍カレー本舗のアクセスや営業時間などの基本情報は以下の通りです。
【住所】と【アクセス】
神奈川県横須賀市若松町1‐11‐8
京浜急行本線「横須賀中央駅」より徒歩３分です。
【営業時間】
11：00～15：30（L.O.） 土日祝日は～19：30（L.O.）
【定休日】
無休
地図からもわかるように駅からすぐ近くにあるため、アクセスしやすいところにお店があります。
横須賀海軍カレーってなんなの？
よこすか海軍カレーは日本のカレーライスのルーツであることから、基本的には「レトロ」、「昔なつかしいカレー」を特色としたカレーです。
海軍割烹術参考書（明治41年）のレシピに基づき調理したものであるが、以下の調理方法を基本とした物がよこすか海軍カレーのようです。
材料
カレー粉、小麦粉、肉（牛肉または鶏肉）、人参、玉葱、馬鈴薯を入れること。
調理法
カレー粉、小麦粉を炒ってルーを作ること。
提供法
原則として、カレーライス、牛乳、サラダの3点セットで提供。薬味にチャツネを付けること。
一般家庭の定番メニューであるカレーライスは、横須賀が発信の地
旧日本海軍の海軍食にイギリス海軍のカレーシチューを採用し、日本人の口に合うよう小麦粉を加え、とろみをつけてご飯にかけて食べるようにしたのが、家庭で食べられているカレーライスのルーツといわれています。
明治時代、日本の海軍の食事は栄養状態が悪く、脚気にかかる兵士が多くいて、西洋食のカレーを採用することで、栄養バランスが改善し、海軍でも大変人気のメニューとなり、故郷に戻った兵士たちによって全国に広まったようです。
横須賀は海軍と共に歩んできた街であり、横須賀からカレーが発信されたのです。
金曜日はカレーの日
金曜日はカレーの日って小学校の給食を思い出しますね。金曜日が楽しみだった小学生の頃を思い出します。
なぜ金曜日にカレーが提供されているのかというと、海上自衛隊では遠洋海洋中に曜日感覚を失わないために毎週金曜日に食べているそうです。
現在でもこの習慣は航海勤務の部隊に限らず、全ての部署まで広がり、金曜日にカレーがメニューに組み込まれることになったのです。
横須賀海軍カレー本舗飲食記
私は、2021年の年末に訪れました。年末だった為、お昼11時でも順番待ちが20組ほど並んでいて、混雑していました。
１時間近くは並びましたが、レストラン１階にお土産ショップが併設されているので、そこで時間をつぶす人が多くいましたね。
よこすか海軍カレーもお土産で売られています。
待つこと1時間ぐらい、名前を呼ばれて２階の店内に入ります。
店内に入ると、世紀末の貴族邸にタイムスリップしたようなレトロでモダンなつくりの内装になっていました。
また店内には海軍の艦隊模型が置かれていたり、操縦艦も模型など雰囲気が最高です。
机の上には、よこすか海軍カレーがわかるように解説シートが置かれていました。
横須賀海軍カレー本舗のメニュー
横須賀海軍カレー本舗の主なメニューです。
一番の定番は、よこすか海軍カレースペシャルビーフORチキンですね。
他にも横須賀海軍チキンカツビッグカレー砲も人気です。
私は、定番のよこすか海軍カレースペシャルのビーフにしました。
カレーとセットになっている飲みものは牛乳で、小学校の給食を思い出します。
付け合せのチャツネ、福神漬け、よこすか海軍カレー、牛乳。明治41年の味を再現したカレーなのでワクワクです。
一口いただいてみると、想像していた味とは全く違うカレーの味でした。
とても上品で甘くほんのりととろみがあるカレーになっています。
これが明治41年当時のレシピを再現した味なんですね。
口当たりがとてもまろやかで驚きました。子供でも食べれるそんな小学校に出てくる給食みたいな味が堪能できました。飲み物の牛乳もまろやかでカレーに良く合いますね。
食後のコーヒーもセットで付いてきます。
このお洒落な空間でまったり〜。
まとめ
明治41年の味を再現したよこすか海軍カレーは、小麦粉を少しに、野菜とフルーツでとろみをつけてあり、滑らかな口当たりと優しい甘さが特徴になっていてとても美味しかったです。牛乳も出てきて、まるで小学校の給食みたいでした。
是非横須賀観光の際、行ってみてはいかがでしょうか。
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